アボカドとトマトとチーズの和風和え物

パパっとできて、お酒の肴にも、サラダとしても、丼にも！
油と醤油でよく和えると、意外とアボカドの色も変わりません。

調理手順

1. 油と醤油、お好みでワサビをボウルに入れ、よく混ぜます。
   ワサビを使う場合は、出来上がりに添えて頂いても、始めから油と醤油と一緒に混ぜて頂いても…。
2. アボカド・トマト・チーズは、全て1.5cm位の角切りにし、①のボウルに入れ、よく和えます。

☆☆☆　ちょっと一手間かけて　☆☆☆

• アボカドとトマトとチーズの和風サラダ
  サラダに使う青菜を洗ってちぎりお皿に盛り、その上あるいは横に上記の和え物を盛りつけます。
• アボカドとトマトとチーズ丼
  ご飯を丼に盛り、その上に上記の和え物を盛りつけます。
  上から全体に醤油を数滴かけ、お好みで、ワサビをのせます。
• アボカドとトマトとチーズのスペイン風オムレツ
  フライパンに油を入れ、火にかけ、熱くなったら、溶いた玉子を流し入れ、上記の和え物を散らします。
  フタをして、卵に火が通り、チーズがとけたら出来上がり！
  量が少ない場合は、クルクルと玉子焼きのように巻いてもできます。
  
  亜麻仁油を使った場合は、オムレツは作らないで下さい。太白胡麻油やオリーブオイルを使った場合はおすすめです。