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スペイン風 帆立の簡単グリル

オーブントースターでお手軽スパニッシュ!

材料・分量 2〜4人分

スペイン風 帆立の簡単グリル
刺身用帆立 … 4個
玉ねぎ(みじん) … 大さじ2
ワインビネガー … 少々
オリーブオイル … 大さじ2
塩・コショウ … 少々
レモン … お好みで

調理手順

1 玉ねぎをみじん切りにします。
2 オーブントースターのスイッチを入れ、十分に加熱しておきます。
3 グラタン皿に、塩、コショウをした帆立を入れます。
→帆立の上に、玉ねぎのみじん切りを散らします。
→ワインビネガーを2〜3振り、オリーブオイルを帆立の上にかけます。
→オーブントースターで2〜3分焼きます。
※完全には火を通さず、中は半生の状態にします
4 お好みでレモンを添えてお召し上がり下さい。
グラタン皿のまま食卓でとりわけても、お皿に盛り上から焼き汁をかけて、サラダを添えてもきれいです。
 
辛口でコクのある白ワインがおすすめです。
アルゼンチン サンタ・ジュリア シャルドネ レゼルヴァ
750ml
※店舗によってはお取り扱いのない場合がございます。


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