エビのガーリック炒め

スペイン料理のエビのアヒージョ、お家で簡単に！
冷凍のエビでも美味しくできます。

調理手順

1. （レモンはくし形に切り、）ニンニクはみじん切りにします。
   むきエビを洗い背ワタを取ります。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけます。
   ここで、赤唐辛子を入れると、ピリッと辛い仕上がりになります。
   唐辛子は油の中で黒くなればなるほど辛くなります。
3. ニンニクから香りが出てきたら火を強め、エビを入れます。
4. エビに火が通ったら塩・コショウをし出来上がり！
   お皿に盛り、お好みでレモンを添えてどうぞ。
   エビが大きい冷凍の場合は、フタをして火を完全に通して下さい。