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フキ味噌

日本酒と一緒に、ごはんのおともに…

※ 砂糖はお好みで加減して下さい

	フキノトウを洗って、水気を切り、みじん切りにします。 ※フキノトウは切るとすぐに茶色くなるので、すぐに炒めます。
	フライパンに太白胡麻油を入れ、強火にかけます。熱くなったら、フキノトウを入れ炒めます。
	味噌、砂糖、日本酒を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり！