TOP旬レシピ牛肉の柳川風
牛肉を鶏肉や豚ばら肉に代えても美味しくできます。 ご飯にのせてどんぶりにしても！！
※みりんは甘強酒造「昔仕込本味醂」がおすすめです。
※白だし・みりん・醤油・水の代わりにかけそば（かけうどん）用の麺つゆ380㏄をお使い頂いても大丈夫です。
１）ゴボウを縦に浅く細かい切れ目を入れます。
２）鉛筆を削るようにゴボウを削ります。 ※あまり長い切れ目は入れずに、入れたところまで削ったら、新たに切れ目を入れます。
