TOP旬レシピ和風スペアリブ
漬けておいてあとはオーブンで焼くだけ!! アウトドアで、炭火で焼いても美味しいですよ!!
※味醂は、甘強酒造の「昔仕込 本味醂」をおすすめします。
フタ付きのバットやしっかりしたジッパー付のビニール袋などにすりおろした玉ねぎ・ニンニク・味醂・醤油・ケチャップを入れよく混ぜます。 スペアリブを入れ、冷蔵庫で4時間〜1晩漬けます。
※バットで漬けるときは、漬け汁を肉の上にもまんべんなくかけ、途中で肉の上下を反対にして下さい。 ※スペアリブがかたまりの場合、骨と骨の間に包丁を入れ、骨1本ずつに切り離します。