根菜の温かいサラダとグラタン

根菜の美味しい季節です。
蒸してドレッシングをかけて温かいサラダに如何でしょう？！
チーズをのせて焼いても美味しいですよ！！

調理手順

1. 蒸し器に水を入れ、火にかけておきます。
2. 野菜はたわし等でよく洗い、一口大の乱切りにします。
   ジャガイモは半分～1/4に切り、それ以外の野菜はジャガイモより小さめの乱切りにします。
   皮つきが気になられる方は、皮をむいてお使い下さい。
3. 野菜を蒸し器に入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで蒸します。
   ジャガイモ等芋類は崩れやすいので、野菜の一番上に置いて下さい。

器に野菜を盛り、お好みのドレッシングでどうぞ。

グラタン皿に野菜を入れ、軽く塩・コショウをしピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。
美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。