| 鶏肉・小間切 ※ |
… 120〜150g |
| 玉ねぎ（みじん） |
… 1/2カップ |
| セロリ（みじん） ※ |
… お好みで |
| 米 |
… 1合 |
| バター |
… 30g |
| パルメザンチーズ ※ |
… 30g位 |
| ブイヨン |
… お好みで |
| 牛乳 ※ |
… 1/2カップ |
| 塩 |
… 少々 |
| コショウ |
… 少々 |
| 万能ねぎ ※ |
… お好みで |
※鶏肉・小間切の代わりに、鶏のもも肉でも大丈夫です。小さめの一口大に切ってお使い下さい。
※セロリのみじん切りをお使いになる場合は、大さじ2程、お使い下さい。なくても大丈夫です。
※パルメザンチーズは、「パルミジャーノ・レジャーノ」を使うとさらに美味しく！大根おろし器でおろしてお使い下さい。
※さっぱりめがお好みの方は牛乳の代わりに水を、コクのある方がという場合は牛乳の代わりに生クリームをお使い下さい。
※万能ねぎをお使いの場合は、1本ほどお使い下さい。細い青ネギ、長ネギの柔らかい部分の青い所をお使い頂いても…。
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