ジャガイモの煮っ転がし

手間がかからず、美味しいですよ！！
出来上がりをすぐ食べるよりは、冷えてからの方が味がなじんで美味しいです。

調理手順

1. メークイーンは皮をむき2cm位の厚さに輪切りにします。
2. 鍋に重ならないよう、きっちりメークイーンを詰めます。
   水・味醂・醤油を入れ、落しブタをして強火にかけます。
   落しブタはアルミホイルを鍋より一回り大きく切って、真ん中に穴を開けたものを使うと便利です。
   切ったメークイーンが重ならずきっちり詰まる位の大きさの鍋がおすすめです。
   鍋の大きさによっては、水を若干増やして下さい。ジャガイモにヒタヒタ位のお水が目安です。
3. 沸騰したら弱火にし、汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり！！
   汁気が少なくなると、あっという間に焦げるので、お気を付け下さい。
   鍋底全体に薄く汁がある位で火を止めます。