春のフルーツたっぷりの簡単タルト

ゼラチンを溶かす以外に火は使わないので、簡単ですよ！！

調理手順

1. 無塩バターは、室温で柔らかくしておきます。
2. 板ゼラチンをたっぷりの冷たい水に漬けて置きます。
   温度の高いところにおいておくとゼラチンが溶けてしまうので、ご注意下さい。
   夏場や部屋が暖かい場合は氷を入れておくと安心です。
3. ビスケットをビニール袋に入れ、ビニール袋ごと大き目のボウルに入れます。
   麺棒やすりこ木でビニール袋の上からたたき、ビスケットを細かく砕きます。
   たたいている間にビニール袋が破ける場合があるので、ボウルの中でたたくのがおすすめです。
4. ビスケットが細かくなったら、柔らかくなったバターを加え、よく混ぜます。
   バターの塊がなくなりビスケットと混ざったら、タルト型に敷きこみます。
   型ごと冷蔵庫に入れておきます。
   ボウルにあけたビスケットを木ベラやゴムベラでバターと混ぜます。
   よく混ざったらタルト型に入れ、③で使ったビニールで生地をおさえてタルト型に広げていくと手が汚れません。
5. 柑橘類は薄皮をむき、イチゴはヘタを取ります。
6. 生クリームはしっかりとたて、そこにプリンを加え、なめらかになるまで泡たて器で混ぜます。
   プリンはカラメルの部分を入れず、黄色い所だけを使います。
7. 板ゼラチンを水から出し、火にかけ、溶け始めたら火を止め余熱で溶かします。
   溶けたゼラチンを⑥に加え、よく混ぜます。
8. 冷蔵庫から出した型に5mm位の厚さに切ったバナナを敷き詰め、⑦を流し入れます。
   上に、イチゴと柑橘類を飾って木の実を散らし冷蔵庫で固めます。
   イチゴが小さい場合は、そのまま並べます。
   大きい場合は、5mm位に切って並べます。