簡単・牡蠣のクリームシチュー

	材料を洗って、切ります。・ニンニクはみじん切りにします。・玉ねぎはザク切りにします。・にんじんは、小さ目の乱切りにします。・ジャガイモは、1/2～1/4にします。・ブロッコリーは、一口大の房に切り分けます。
	ニンニクとバターを鍋に入れ、弱火にかけます。香りが出てきたら強火にし、玉ねぎ・ジャガイモ・にんじんを入れ、軽く塩・コショウ・タイムをし、ローリエを入れ、炒めます。全体に油が絡まったら、水・200ccとブイヨンを入れます。
	沸騰したらクツクツ煮える位に火を弱め、フタをして10分煮ます。
	ブロッコリーを入れ、フタをします。ブロッコリーの色が鮮やかになったら、フタを取り、生クリーム・牛乳・サッと洗い水気を切った牡蠣を入れます。
	全体が沸騰してきたら、片栗粉を大さじ1強の水で溶いた物を少しずつ入れ、全体をゆっくりかき混ぜ、お好みのトロミをつけます。最後に味をチェックし、塩・コショウで調節します。 ※残っている水分の量、お好みで、トロミは、加減して下さい。


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