チーズ入りクヌーデル

	男爵芋は、よく洗い、丸ごと茹でて柔らかくします。
	柔らかくなった芋は皮をむき、熱いうちに潰して、片栗粉・牛乳・塩をし、よく混ぜます。混ざったら、15分ほど置きます。
	クリームチーズは、4～6等分します。鍋にたっぷりの水を入れ、沸かします。
	【2】を4～6等分にし、おにぎりを作るような感じで、【2】で【3】をくるんで団子を作ります。
	お湯が沸いたら塩を入れ、【4】を入れ10～15分前後、弱火で煮ます。 ※塩はパスタを茹でる時の様な感じで入れます。水1リットルに対して小さじ2が目安ですが、【2】でしっかり塩をした場合は、薄めにします。
☆	中に何も入れずに、小さめの団子にして頂いても・・・。その場合は、茹でた物をバターで炒めても美味しいですよ！！


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