柿とアボカドのサラダ　(ハーブ風味)

柿をアボカドと一緒にサラダで如何でしょうか。
さっぱりと美味しいサラダになります。

調理手順

1. タイムとディルを使う場合は太い茎から葉をはずし、葉をみじん切りにしボウルに入れます。
   量はみじん切りにしたものを小さじ1/4程お使い下さい。
2. 柿とアボカドは皮をむいて種を取り、1cm角に切り（①の）ボウルに入れます。
   塩・コショウで下味をつけたら、レモン汁をかけ全体を和えます。
   ハムを加える場合は、ハムも１㎝角に切ります。
   よく熟した柿はすべりやすいので、手を切らない様お気をつけ下さい。
3. 貝われやブロッコリースプラウトは根を切り落とし、2cm位に切ります。
   葉の部分は最後に飾りで使うので別にし、茎の部分だけを②のボウルに入れます。
4. ボウルにフレンチドレッシングを加えさっと和え、器に盛り付けます。
   一番上に貝われの葉を盛って出来上がり！