アジのマリネ　梅ドレッシング

さっぱりとしたアジのマリネ、玉ねぎとよく合います!

調理手順

1. アジの刺身をボウルに入れ、太白ごま油・醤油で和えます。刺身全体に油が絡まったら練り梅を加えよく和えます。
2. 野菜を切ります。
   ・万能ねぎは小口切りにします。(そばの薬味のように切ります。)
   ・ミョウガ・大葉はせん切りにします。(大葉はクルクル巻いて切ると簡単にせん切りにできます。)
   ・貝われは根を取り、長ければ半分に切ります。
   ・玉ねぎは薄切りにします。
3. 器に玉ねぎを敷き、上にアジをのせます。ミョウガ・大葉・貝われを添え、万能ねぎを散らして出来上がり！
   ボウルに残った練り梅は野菜の上にかけて下さい。美味しいドレッシングになります。