茶そばのパスタ

冷たく洗って水けをきった茶そばをパスタ風に!
万能ねぎの香りと茶そばの香りが食欲をそそり、塩味が美味しいですよ!!　暑い日には最適です!

調理手順

1. そばを茹でるためのお湯を沸かしておきます。
2. 万能ねぎは根をとり、2cmくらいに切りボウルに入れ、塩・コショウをしよく和えておきます。
   ボウルは後でそばが入るので、そばを入れても大丈夫な位の大きさのものをお使い下さい。
3. そばを茹でます。
   茹で時間は商品のパッケージをご参照下さい。
4. そばが茹で上がる直前に、ゆで汁大さじ3を②のボウルに入れ、よく和えます。
5. 蕎麦が茹で上がったらザルにあけ冷水でさらし、水気をよく切ります。
6. ボウルにそばを入れ、太白ごま油を全体にかけたら、全体をよく和えて出来上がり!
   そばに残っている水分・その日の暑さなどにより、もう少々塩を加えた方がいい場合があります。
   最後に味をチェックし、塩で味を調えて下さい。