チーズのガレット

溶けるタイプのスライスチーズを使って簡単に！
ワインに合いますよ！

プレーンのチーズガレット：調理手順

1. 溶けるタイプのスライスチーズを縦半分・横半分に切り、4等分にします。
2. フライパンにクッキングシートを敷いてその上にチーズを離して4枚置きます。
3. 中火にかけ、チーズが溶けてプクプク泡立ち、まわりが色づいてきたら火を止め、そのまま冷まします。
   沢山焼く場合はクッキングシートを2枚用意し、最初のチーズができたらクッキングシートごとチーズを取り出しそのまま冷まします。その間、別の1枚のクッキングシートにのせたチーズをフライパンに入れ焼き…と繰り返していくと、何枚も焼くことができます。

さまざまな味のチーズのガレット

上記のプレーンのチーズガレットを焼く時に、チーズの上に下記の物をのせて焼きます。

• バジル味　：　手で小さきちぎるか、せん切りにしたバジル
• 大葉味　　：　せん切りにした大葉
• 香菜　　　：　1cm位に切った香菜
• すり胡麻　：　すり胡麻を散らします。
• 海苔　　　：　手で小さくちぎるか、せん切りにした海苔
• トマト　　：　5mm角に切ったトマトを少々…沢山置き過ぎると水分が出てカリッと焼けません。