ラムのグリル　ローズマリー風味

ローズマリーとニンニク風味のオリーブオイルをラムに塗って焼くだけ！
ローズマリーの香りが、食欲をそそります。

調理手順

1. ラムは冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。
2. ローズマリーの葉・ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを入れたボウルに加え混ぜます。
   ローズマリーは、枝先の柔らかい部分の茎もお使い頂けます。
3. ラムに塩・コショウをし、②の香草入りオイルを全体に塗ります。
   かたまりのラムの場合は、骨の間で切り離して使います。
   骨ごとに切り離して売られている物はそのままお使い下さい。
4. 魚焼き用のグリルか網でラムを焼きます。
   焼き加減はお好みで。
   盛り付ける時、ローズマリーを1本、添えて頂いても…。