柿のケーキ

よしやのブランデーケーキを使い組み立てるだけ！
秋らしい柿のケーキをお楽しみ下さい。
材料にはありませんが、ミントの葉などを飾ると彩りがより鮮やかになります。

調理手順

1. 1cm幅に切ったブランデーケーキを、半分の大きさに切ります。
2. 柿を薄く切ります。薄く切ったものを12枚用意します。
   残った柿をさいの目切りにし、大さじ2～3用意します。
   さいの目切り：7mm角位に切ります。
   熟した柿はツルっとすべりやすいので、切る時に手を切らない様御注意下さい。
3. 生クリームを5分立てにし、さいの目切りの柿を混ぜ8分立てにします。
4. 柿入りの生クリームを①のケーキの上に山のようにのせます。
   そのまわりに薄く切った柿を1枚ずつはり付けて出来上がりです。
   
   ケーキ1個に薄く切った柿6枚をはり付けます。