ワカメとツナの炒め物

	ワカメは戻して、一口大に切り、よく水気を絞ります。
	みじん切りにした長ねぎ・ショウガ・胡麻油をフライパンに入れ、弱火にかけます。
	香りが出てきたら火をやや強め、ツナ缶・醤油・砂糖を入れ、炒めます。
	全体に油がまわったら、よく水気を絞ったワカメをツナ等の上に入れ、サッと炒めます。全体が混じったら火を止め、盛りつけます。お好みでラー油や炒りごまを振っても！ ※ワカメを入れたら、手早くサッと炒めます。　ワカメが油のあるフライパンに直にしばらくのっていると、はぜることがあるので手早く炒め火を止めます。　やけどにお気をつけ下さい。


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