インゲンの蒸し焼き　パルメザン風味

インゲンの美味しい季節、パパッと簡単に！
温かいサラダ感覚でも、付け合わせにも！

調理手順

1. インゲンは洗ってヘタと筋を取り、4㎝位に切りフライパンに入れます。
   そこに水を深さ2mm位まで入れ、バターも入れてフタをし、強火にかけます。
2. 沸騰したら、1～2分蒸し煮にします。
3. インゲンが色鮮やかになったらフタをはずし塩・コショウをし、水分を飛ばします。
4. 水分が飛んだら火を止め、パルメザンチーズを入れて和えます。