かぶとにんじん、鶏の炒め物

彩りのきれいな1品です。
パパッとでき、美味しいですよ！

調理手順

1. かぶは縦半分に切り、7㎜位の幅に切ります。
   かぶの葉は4㎝位に切ります。
   にんじんはかぶの葉位の大きさに切ります。
2. 中華鍋に半分位まで水を入れ、①のにんじんを入れ、強火にかけます。
3. 鶏胸肉は、食べやすい大きさに斜めに7㎜位の厚さに切ります。
   鶏肉に塩少々をして、よく混ぜます。
4. 中華鍋の水が沸騰したら③の鶏肉を入れ、菜箸で混ぜます。
   再び、沸騰したらかぶを入れます。
   再び沸騰したらザルにあけます。
5. 中華鍋の水気をふき、油を入れ強火にかけます。
   油が熱くなったら、ザルにあけた④とかぶの葉を入れさっと炒め、創味シャンタンを入れます。
   全体を混ぜ、鍋肌に醤油をたらし、ざっと混ぜ出来上がり！