豚レバーとピーマンの炒め物

豚レバーをピーマンと一緒にさっと炒めて塩味で！
暑い季節、パパッと手早く！！

調理手順

1. ピーマンは縦4等分にし、さらに斜めに半分に切ります。
   ピーマンのヘタと種が気になる方は外して下さい。
   気にならなければ取らずにお使い下さい。
   ピーマンの種やワタには栄養がたっぷりです！
   パプリカをお使いの場合は、ヘタは取って下さい。
2. 豚レバーは大きければ一口大に切ります。小さめでしたら切らずにお使い下さい。
3. 中華鍋やフライパンに油を入れ、熱くします。
   塩・コショウをしたレバーを入れ炒めます。
4. レバーに完全に火が通ったらピーマンを加え、軽く塩・コショウをし、お好みで創味シャンタンを加えて炒めます。