納豆昆布／めかぶとイカの酢の物

つるっと、そしてさっぱり！
納豆昆布やめかぶの美味しさをお楽しみ下さい。

調理手順

1. 納豆昆布やめかぶをボウルに入れ、たっぷりの熱湯をかけ、かき混ぜます。
   すぐに、ザルにあけ、流水で流します。
2. ボウルに戻し、たっぷりの水を入れ、2～3分、置きます。
   めかぶの場合は、この過程を省いて大丈夫な場合が多いです。
   ①で流水で流した後、ちょっと食べてみて、かたい場合はこの過程をして下さい。
   時間は短めで。
   
3. ザルにあけ、水を切り、ボウルに戻します。
   水小さじ1・寿司酢・米酢・イカを入れよくかき混ぜます。
   よくかき混ぜると、納豆の様にネバネバ・ヌルヌル・トロトロしてきます。
   器に盛ってどうぞ。
   召し上がる時によくかき混ぜ、お好みで醤油を数滴足しても…。