鶏と青梗菜の蒸し焼き　クリーム味

簡単にパパッと1品！
材料にはありませんが、きのこを入れても美味しいですよ！
茹でたパスタや薄切りにしたバゲットを添えても！

調理手順

1. 青梗菜は洗って、縦4等分にします。
   大きいものは長さを半分に切ってから、根元を4～6等分にしても。
2. フライパンに油を入れ、強火にかけます。
   フライパンが熱くなったら鶏肉を入れ、塩・コショウをします。
   パックに入っている肉の上に塩・コショウ少々をし、その面が下になるようにフライパンに入れ、上から又塩・コショウを少々すると鶏肉全体に塩・コショウができます。
3. 鶏に焼き色がついたらひっくり返し、反対の面にも焼き色をつけます。
4. 両面に焼き色がついたら火を弱め、フタをします。
   きのこを入れる場合は、食べやすい大きさにしたきのこもここで入れます。
5. 鶏肉に火が通ったら青梗菜を加えさっと炒め、生クリーム（お好みで創味シャンタン少々）を加えフタをします。
   生クリームが沸騰しかけたらフタを取り、火を少し強めます。
   全体にクリームが絡まり、とろっとしたら出来上がりです。
   最後に味を確認し、足りなければ塩を足します。