ブリの刺身　塩味で！

たまには塩味で如何でしょうか。 使う油で中華風にも和風にも、洋風にも！

調理手順

1. ブリの刺身をお皿に重ならない様に盛り付けます。
2. ブリに塩を振り、手でピタピタと叩き、味をなじませ、油をかけます。
   高い所から塩を振ると、まんべんなく薄くかけられます。
3. 大葉のせん切り、絞りやすいように切ったレモンや柚子を添えます。
   お好みでニンニクやショウガ・長ねぎ・薄切りの玉ねぎやベビーリーフも添えて！
   ニンニクやショウガはみじん切りでも、せん切りでも、おろしても…。お好みで。
   長ねぎはみじん切りでも、小口切りでも、せん切りでも…。お好みで。

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  ニンニク、ショウガ、長ねぎを添えて
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  更にパクチーも散らして