栗の冷たいデザート
栗の入ったアイスクリームのケーキです。
簡単で美味しいですよ!!
材料
- よしやのブランデーケーキ
- むき甘栗
- アイスクリーム
- ココア
- よしやのブランデーケーキ以外にカステラでもかまいません。
- むき甘栗ではなく、栗の甘露煮でもかまいません。
- アイスクリームは、バニラかチョコレートがおすすめ!
- ココアは「バンホーテン ピュア ココア」等の砂糖やミルク等の入っていないものがおすすめです。
作業を始める前にアイスクリームを冷凍庫から出しておきます。
少し柔らかくなっていると、④の作業がやりやすくなります。
溶かす必要はありません。
少し柔らかくなっていると、④の作業がやりやすくなります。
溶かす必要はありません。
調理手順
- ココット型や小さい小鉢などを人数分用意します。
- 7㎜位の厚さに切ったブランデーケーキを敷き詰めます。
隙間が開く場合は手でブランデーケーキをちぎって敷き詰めます。 - むき甘栗を粗くみじん切りにします。
それをブランデーケーキの上に散らします。
- その上にアイスクリームをのせ、平らにします。
ラップでフタをし冷凍庫で固めます。
- お召し上がりになる時に冷凍庫から出し、ラップをはずします。
茶漉しに入れたココアをふりかけ、上にむき甘栗を1つずつのせます。
お皿に盛り付けて出来上がり!!アイスクリームが食べやすい柔らかさになっていると、栗も食べやすいです。
栗も凍ってかたくなっているので、御注意下さい。
逆に組み立て、ケーキのようにすることもできます。
甘口のスパークリングワインがおすすめです。

イタリア ガンチア アスティ・スプマンテ
750ml
※店舗によってはお取り扱いのない場合がございます。ご了承くださいませ。