帆立のウニ和え

帆立をウニで和えます。マヨネーズを使って簡単に！
大葉やせん切りの野菜を添えて頂くと彩りもきれいです。

調理手順

1. 器やボウルに粒ウニ・マヨネーズ・太白胡麻油を入れよく混ぜます。
2. 帆立は厚さを半分にし更に縦に4等分に切り、軽く塩・コショウをします。
3. ①の器やボウルに帆立を入れ、よく和えます。
4. お皿に盛り、お好みで上から粗挽き黒コショウを散らします。
   大葉やせん切りの野菜と一緒に盛り付けて頂いても、ウニ和えだけをお猪口のような小さな器に盛り付けて頂いても…。