抹茶トルテ

よしやのブランデーケーキを使って、組み立てるだけ！！
簡単で、美味しいですよ！！
もっと簡単に！という場合は、抹茶と甘納豆のグラスケーキを御参照下さい。

調理手順

1. 小さいボウルに砂糖と抹茶を入れ泡たて器でよく混ぜ、抹茶のダマがない様にし、茶こしでこします。
   ここがポイントです！
   砂糖と抹茶をよく混ぜこしてから生クリームに加えると、きれいな抹茶クリームになります。
2. ボウルに生クリームを入れ、①を加えます。
   泡だて器で、とろっとする位に泡立てておきます。
   ここで泡立てすぎると、後でクリームがパサパサになります。
   
3. ブランデーケーキは、横に３等分にします。☆
   ３等分にした１枚を半分に切ります。★
   ☆１枚と★１枚を並べて置きます。
   その上に抹茶入り生クリームをたっぷり目にかけて、甘納豆を散らします。
   甘納豆の上に抹茶入りクリームを軽くかけて、★１枚と☆１枚をのせます。
   ブランデーケーキを包んである箱の上で③の作業をすると汚れずに楽です。
   ブランデーケーキの★と☆は、互い違いに置くと安定します。
   
   　
4. 全体に抹茶入り生クリームをかけ、飾ります。
   この時、生クリームがゆるければ、少し泡立て、飾れるくらいのかたさにします。
   飾り方はお好みで。周りは、ナイフでたたくようにすると凸凹の模様が出来簡単！
   余ったクリームを先に小さい穴を開けたビニール袋に入れて搾り出しても！
   絞り出したクリームの上に甘納豆を飾って、茶漉しで抹茶を振って頂いてももきれいです。