抹茶と甘納豆のグラスケーキ

よしやのブランデーケーキを使って、グラスの中に組み立てるだけ！！
簡単で、美味しいですよ！！
ケーキのように組み立てたいという場合は、抹茶トルテを御参照下さい。

調理手順

1. 小さいボウルに砂糖と抹茶を入れ泡たて器でよく混ぜ、抹茶のダマがない様にし、茶こしでこします。
   ここがポイントです！
   砂糖と抹茶をよく混ぜこしてから生クリームに加えると、きれいな抹茶クリームになります。
   
2. ボウルに生クリームを入れ、①を加えます。
   泡だて器で、とろっとする位に泡立てておきます。
   ここで泡立てすぎると、後でクリームがパサパサになります。
3. ブランデーケーキは、一口大に切ります。
   ブランデーケーキを包んである箱の上でこの作業をすると汚れずに楽です。
4. グラスに抹茶入り生クリームを入れ一口大に切ったブランデーケーキを入れ、甘納豆を散らします。
   甘納豆の上に抹茶入りクリームを軽くかけてます。
   グラスの大きさにより、大きいグラスの場合は、この作業をもう一度繰り返します。
5. 最後に抹茶入り生クリームをかけ、甘納豆で飾ります。
   余ったクリームを先に小さい穴を開けたビニール袋に入れて搾り出しても！
   絞り出したクリームの上に甘納豆を飾って、茶漉しで抹茶を振って頂いてももきれいです。
   

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  １.クリームを作る
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  ２.ブランデーケーキを切る
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  ３.グラスにクリームとブランデーケーキを入れる
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  ４.グラスに甘納豆を入れる
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  ５.グラスにクリームを入れる
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  ６.グラスにブランデーケーキと甘納豆を再び入れる