沿革
| 1945年（昭和20年） | 創業者、小泉長三が中板橋15番地に「よしや」の屋号で食料品店を開業。 古材を1,000円で売り、資本金にして、間口2.5間（約4.5m）、奥行1間（約1.8m）の2.5坪の小さな店舗にてスタート。 |
|---|---|
| 1948年（昭和23年） | 社名を「よしや食品株式会社」に変更。 |
| 1950年（昭和25年） | 店舗を間口5間（約9m）、奥行10間（約18m）に拡張し、市場風の店舗に改装。 |
| 1955年（昭和30年） | 資本金を100万円に増資。 |
| 1958年（昭和33年） | 社名を「株式会社よしや」に変更。 非食品部門を開設。 |
| 1959年（昭和34年） | 「日本セルフサービス協会」に入会。 資本金を1,000万円に増資。 家庭用品部門を開設。 |
| 1962年（昭和37年） | 薬・化粧品部門を開設。 |
| 1963年（昭和38年） | 中板橋本店ビル完成。本格的なセルフサービス方式を導入。 生鮮部門を全て直営。 共同仕入れ組織「中央会」に加盟（後のMMM会の前身）。 |
| 1967年（昭和42年） | 大谷口店を開店。 「中央会」をMMM会に改組し、15社による共同仕入れ、および勉強会を開始。 |
| 1969年（昭和44年） | 仲宿店を開店。 |
| 1970年（昭和45年） | 大山店を開店。 MMM会を、株式会社エムマートスーパーマーケットチェーンに法人改組。 |
| 1971年（昭和46年） | 中板橋本店増築、および本社ビルが完成。 |
| 1972年（昭和47年） | 常盤台店を開店。 |
| 1973年（昭和48年） | 「オール日本スーパーマーケット協会」に加盟。 |
| 1974年（昭和49年） | 大谷口店2階に、自家製惣菜センターを開設。 |
| 1977年（昭和52年） | 柳町店、神楽坂店を同時開店。 早宮店を開店。 |
| 1978年（昭和53年） | 大塚店を開店。 |
| 1979年（昭和54年） | 資本金を9,800万円に増資。 |
| 1981年（昭和56年） | プチスーパー板橋本町店を開店。 |
| 1983年（昭和58年） | 光が丘店を開店。 子会社、株式会社エステートよしやを設立。 |
| 1985年（昭和60年） | 舟渡生鮮センターを建設、稼動。 （大谷口店2階自家製惣菜センターを移転） |
| 1987年（昭和62年） | 東中野店、松原店を開店。 全店にPOSレジスターを導入。 |
| 1989年（平成元年） | 貿易部門を開設。 「よしやトラベル」を設立。 プリペイドカードの発行を開始。 |
| 1990年（平成2年） | プチスーパー板橋本町店を閉店。 |
| 1992年（平成4年） | 早宮店向かいにリカーマーケットを開店。 |
| 1994年（平成6年） | 大谷口店、早宮店をパワーショップに業態変更。 松原店を閉店。 |
| 1995年（平成7年） | 創業50周年記念式典。 光が丘店、柳町店1階、中板橋本店2階を改装。 エステートよしやにて、海外旅行取り扱い開始。 |
| 1996年（平成8年） | よしや会員制度開始。 エステートよしやにて、携帯電話、切手、ハガキ、印紙取り扱い開始。 |
| 1997年（平成9年） | 大塚店を改装。よしや会員様5万人突破。 店内放送に有線放送を導入。 インストアデリカを全店で開始。 エステートよしやにて、生命保険取り扱い開始。 |
| 1998年（平成10年） | 東中野店を閉店。常盤台店を改装。目白高田店を開店。 よしや情報誌創刊。 |
| 1999年（平成11年） | よしや会員様7万人突破。 |
| 2000年（平成12年） | よしやホームページ公開開始。 日経トレンディ「ポイントカード王座決定戦」 スーパー部門2位獲得。 |
| 2001年（平成13年） | 「よしやのおいしい水」提供開始。 ネットスーパー「わくわくお買物クラブ」を開店。 よしや会員様10万人突破。 寿司コーナーを設立し、「お魚やさんのにぎり寿司」販売開始。 ポイント発券機「食彩通信」・ファミリーカード・スター会員制度 全店導入。 早宮店改装にともない、リカーショップ閉店。 日刊工業新聞社主催・第11回「流通システム大賞」にて、「FSP：個別オファーシステム」が『日本商工会議所会頭賞』受賞。 「楽天」に直輸入ワインを中心に出店開始。 |
| 2002年（平成14年） | 神楽坂店を改装→「SainEよしや神楽坂店」に。 よしやホームページリニューアル。 中板橋店酒売場を「リカーショップBaroque」として新装。 オリジナルエコバッグ販売開始。 柳町店を改装→「SainEよしや柳町店」に。 |
| 2003年（平成15年） | 大塚店にて「ワインナビ」導入。 光が丘店を改装→「SainEよしや光が丘店」に。 早宮店を改装→「SainEよしや早宮店」に。 大山店を改装→「SainEよしや大山店」に。 大谷口店を改装→「SainEよしや大谷口店」に。 よしやホームページでの折込チラシ公開開始。 |
| 2004年（平成16年） | POP・レシートで税込総額表示開始。 よしや情報誌を「月刊誌オン・ザ・テーブル」としてリニューアル。 仲宿店を改装→「SainEよしや仲宿店」に。 |
| 2005年（平成17年） | （株）グリーンワークを設立。（準社員・アルバイトの人事管理） 環七板橋本町店を開店。 よしや会員様12万人突破。 |
| 2006年（平成18年） | ネットスーパー「わくわくお買物クラブ」を閉店。 環七板橋本町店を閉店。 |
| 2007年（平成19年） | 目白高田店を改装→「SainEよしや目白高田店」に。 中板橋本店を改装→「SainEよしや中板橋本店」に。 |
| 2008年（平成20年） | 常盤台店を改装→「SainEよしや常盤台店」に。 よしや全店・舟渡生鮮センターにて「ISO9001」取得。 |
| 2009年（平成21年） | 発泡スチロールの減容処理開始。 よしや辰巳センター稼動。 |
| 2013年（平成25年） | 「SainEよしや番町麹町店」開店。 |
| 2014年（平成26年） | 「とくし丸」1号車（中板橋エリア）営業開始。 |
| 2016年（平成28年） | 「とくし丸」2号車（大塚エリア）、3号車（光が丘エリア）営業開始。 |
| 2018年（平成30年） | 大塚店 地下売場を改装。 「とくし丸」4号車（板橋・豊島・練馬区エリア）営業開始。 |
| 2019年（令和元年） | 神楽坂店 2F売場を改装。 光が丘店 全面改装。 資本金を4,800万円に減資。 |
| 2020年（令和2年） | 常盤台店 改装のため休業。 |
| 2021年（令和3年） | 「よしやトラベル」閉店。 常盤台店 リニューアルオープン。 |