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惣菜を使って簡単に! スペイン風オムレツ

惣菜を使って簡単に、スペイン風のオムレツは如何でしょうか。
お好みで、ケチャップを添えてどうぞ!
テフロン加工のフライパンで作ることをおすすめします。

材料・分量

惣菜を使って簡単に! スペイン風オムレツ
惣菜のボイル野菜サラダ
オリーブオイル

※フライパンの直径が20p以下ですとボイル野菜サラダは1パック、20p以上ですと2パックが目安です。

※卵はフライパンの大きさで2〜8個程、お使い下さい。 フライパンに流しいれた時、野菜の上が見える位の量が目安です。

※オリーブオイルは小さめのフライパンだと大さじ1前後、大き目のフライパンだと大さじ2前後が目安です。

調理手順

1

フライパンにオリーブオイルを入れ、強火にかけます。
油が熱くなったら火を中火にし、ボイル野菜サラダを入れます。

※器ごとひっくり返して入れると油がはねます。
 手で野菜をとり、フライパンに入れて下さい。
 火傷にお気を付け下さい。

2 卵を溶いて塩少々をします。
3 フライパンの野菜をひっくり返し、卵を流し入れフタをします。
火を弱めの中火(強めの弱火)位にします。
4 全体が固まったら、フタを取り、フライパンを動かしてみて下さい。
卵がフライパンから離れ、動いたらお皿に移します。
   
☆☆☆ ちょっと一手間かけて ☆☆☆
  ①でボイル野菜サラダを入れる前に、きのことニンニクを炒めても美味しいですよ!
 
 

スペインの白ワインがおすすめです。
スペイン カスティージョ・デ・アグアロン ブランコ
750ml

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