竹の子の照り焼き

「鶏肉と長ねぎの照り焼き」と一緒に作れば、更に簡単！

調理手順

1. 茹で竹の子の穂先は縦4～6等分に、軸は7mm位の輪切りにし半分～4等分にします。
   
2. 日本酒・味醂・醤油をチャック付きのビニール袋に入れ、そこに①の竹の子を漬けます。
3. 30分以上つけたら、オーブントースターで焼きます。
   オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、竹の子を並べます。
   途中で漬け汁をスプーンでかけながら、5～7分焼き、美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり！！

「鶏肉と長ねぎの照り焼き」と「竹の子の照り焼き」を一緒にフライパンで作ることもできます。
その場合は、①の後、「鶏肉と長ねぎの照り焼き」の調理手順の④で長ねぎと一緒に竹の子を加えます。
調味料は、鶏肉と長ねぎの照り焼きの調味料のみで、上記の調味料は使わずにできます。

「桜御飯と菜の花の辛子和え」、「ひじきの卵焼き」、「鶏と長ねぎの照り焼き」と組み合わせ、お花見のお弁当にもなります。